Le restaurant qui tourne tout seul
Restora orchestre tout votre restaurant : un Maître d' IA sur chaque canal, réservations 24/7, liste d'attente en direct, menu engineering et planification intelligente du service — pendant que votre équipe se concentre sur l'assiette.
Chaque communication est captée
Appels, SMS, emails, WhatsApp, chat du site, menu QR, plateformes de réservation : une seule IA comprend et gère tous vos canaux — aucune réservation n'est jamais perdue, chaque conversation arrive dans la même fiche client.
< 5s
de temps de réponse aux réservations
+20%
de couverts en moyenne
24/7
réservations multilingues
-35%
de no-shows
Un maître d'hôtel IA pour chaque client
Téléphone, WhatsApp, site, liste d'attente — le concierge confirme chaque réservation en moins de 5 secondes, propose le bon créneau et connaît vos habitués.
- Joignable par téléphone, WhatsApp, chat du site ou menu QR — sans application à installer
- Il connaît les habitués : table habituelle, restrictions alimentaires, vin préféré — suggérés en un clic
- Menus, accords mets-vins et événements proposés automatiquement, payables en ligne ou sur place
- Grandes tables et privatisations sont gérées via un circuit dédié, directement en cuisine
Téléphone · WhatsApp · chat web · menu QR · FR/EN/DE/NL natifs
La salle tourne, même un soir de plein
Réservations & liste d'attente
Réservation en ligne 24/7 et liste d'attente intelligente : chaque couvert est confirmé, acompte encaissé, zéro jonglage téléphonique au passe.
Menu engineering IA
Plats, suggestions et accords s'ajustent en continu à la marge, au stock et à la demande — l'IA maximise chaque couvert.
Planification du service
Tableau de service en direct : l'IA repriorise les plats, la mise en place et les rotations de tables selon les réservations et le rythme.
Maintenance prédictive
Chambres froides, lave-vaisselle, extraction : les anomalies sont détectées avant la panne et le technicien est planifié automatiquement.
Avant la réservation, le concierge qualifie
Un rendez-vous qui arrive complet : l'IA collecte ce qu'il vous faut, propose les vraies disponibilités, verrouille le créneau par signature — et peut demander le paiement.
Détails client
Nombre de couverts, allergies, occasion… l'IA ne pose que les champs activés.
Créneau préféré
« Demain matin si possible » — l'IA comprend le langage naturel et adapte ses propositions.
Dispos envoyées
Les disponibilités en direct sont envoyées sur WhatsApp, SMS ou email — le client confirme en un clic.
Signature de confirmation
Une brève signature — dessinée ou tapée — confirme la réservation et bloque le créneau dans l'agenda.
Paiement SEPA par QR
Une demande de paiement avec QR code SEPA est envoyée — le client paie par virement. SEPA = zéro frais : aucune commission carte, le montant complet arrive.
Tout est optionnel
Chaque étape s'active, se désactive ou se règle finement : champs obligatoires, questions posées, créneaux proposés, signature, demande de paiement ou non.
La signature vaut consentement et le virement SEPA est sans frais — stockage chiffré, conforme RGPD.
Pendant que le restaurant dort, l'IA prend les réservations
Réservations tardives, privatisations, demandes spéciales, anomalies techniques — tout est géré pendant la nuit et transformé en plan de service prêt à l'ouverture.
Restora · Briefing
11:15 · nuit
Réservation tardive
Table pour 4 — demain 19h30
Privatisation
30 couverts — anniversaire samedi
Anomalie technique
Chambre froide 1 : dérive de température
Avis 5★ répondu
Réponse personnalisée publiée
SYNTHÈSE DE LA NUIT
9 réservations captées · 1 privatisation planifiée · 1 anomalie résolue · 0 réveils de l'équipe
22:30
Réservation tardive
Réservée à 22h30 après le service : table bloquée, acompte payé, notes alimentaires transmises en cuisine. Zéro intervention de l'équipe.
00:45
Privatisation
Le concierge confirme le menu, le timing et le plan de paiement, et bloque la salle privée pour samedi soir automatiquement.
03:10
Anomalie technique
Détectée à 03h10 — technicien planifié à 09h00, avant la mise en place, stock transféré en chambre froide 2.
05:30
Avis 5★ répondu
L'IA répond dans votre ton, remercie le client par son prénom et reprend ce qu'il a souligné — même à 5h30.
11:15
Briefing d'ouverture
À 11h15, l'équipe trouve : les réservations du service, la mise en place priorisée, les postes vérifiés. La salle ouvre sereine.
Un OS complet pour votre restaurant
Concierge Maître d'
Réservations IA multilingues sur chaque canal, 24/7.
Réservations & attente
Réservation en ligne, acomptes, liste d'attente en direct.
Revenue IA
Menu engineering continu et prévisions de demande.
Tableau de service
Salle en direct : tables, plats, rotations — temps réel.
CRM Clients
Habitués, allergies, vins préférés — chaque client mémorisé.
Planification service
Priorisation intelligente des plats et de la mise en place.
Maintenance
Prédictive : chambres froides et lave-vaisselle réparés avant la panne.
Avis IA
Réponses personnalisées automatiques et analyse de sentiment.
Upsell IA
Accords, suggestions, événements — proposés au bon moment.
Énergie
Chambres froides et extraction pilotées par le service — jusqu'à -25% de coûts.
Facturation
Salle, privatisations et ventes en ligne consolidées dans une caisse.
Canaux
TheFork, téléphone, direct — réservations toujours synchronisées.
Restora vs. cahier de réservations
Des tarifs simples qui grandissent avec vous
Bistro
Pour les bistros et petites salles.
€4/restaurant/mois
- Concierge Maître d' (téléphone + WhatsApp)
- Réservations et acomptes en ligne
- Tableau de service en temps réel
- CRM clients basique
- Support 24/7
- Jusqu'à 5 comptes collaborateurs
Brasserie
Pour les restaurants chargés, terrasses, salles privées ou événements.
€8/restaurant/mois
- Tout Bistro
- Menu engineering IA (Revenue IA)
- Planification service + maintenance prédictive
- Upsell IA et avis automatiques
- Synchronisation plateformes de réservation
- Comptes collaborateurs illimités
Groupe
Pour les groupes et chaînes multi-sites.
Sur devis/restaurant/mois
- Tout Brasserie
- Modèles IA prioritaires
- Intégrations & API dédiée
- Onboarding accompagné & migration
Questions fréquentes
Non — Restora se connecte à votre caisse et à vos outils de réservation existants et les valorise. Partie de zéro ? Il fonctionne aussi en système complet.
Offrez un maître d'hôtel à chaque client
Réservez une démo de 30 minutes — nous connectons Restora à votre restaurant et vous regardez le concierge encaisser un samedi soir complet, en direct.